Pese a las limitaciones que impone el férreo bloqueo de Estados Unidos sobre nuestra economía, Cuba aspira a concluir el año con la producción de unas 200 mil toneladas de arroz, lejos de la demanda nacional, pero que presupone un crecimiento con respecto a la etapa precedente.

Lázaro Díaz Rodríguez, director de la División Tecnológica del Arroz, del Grupo Agrícola declaró que inicialmente se programó entregar al encargo estatal 247 mil toneladas de arroz, sin embargo, “por afectaciones en varios momentos con los fertilizantes, otros productos químicos y, en fecha más reciente con el combustible, se hizo un ajuste en la producción y se bajó el plan a 170 mil toneladas”.

Los productores de Sur del Jíbaro apelarán al rendimiento agrícola y a la eficiencia para encarar la disminución de la siembra.

Añadió el directivo que pese a estas afectaciones los productores se consagran en cumplir ese compromiso y “aportar otras 30 mil toneladas al encargo estatal en un momento en que la economía lo necesita en medio de las limitaciones de recursos y el agravamiento del bloqueo porque, a veces hasta teniendo el dinero se dificulta adquirir los recursos”.

Las terrazas de la Unidad Básica de Producción Cooperativa Peralejo, en el corazón agrícola de la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro, fueron el escenario escogido para dar la arrancada a la campaña arrocera de frío en todo el país, y donde representantes de las 12 provincias que cultivan el cereal reafirmaron su compromiso de elevar las entregas el próximo año hasta las 250 mil toneladas de arroz.

En la actividad de apertura de la nueva campaña, Lázaro Díaz resaltó el trabajo de la empresa Sur del Jíbaro, de Sancti Spíritus, reconocida como la más eficiente de Cuba en el cultivo del cereal, la cual sobrepasó las 37 mil toneladas de arroz consumo planificadas para el encargo estatal este año; en tanto la entidad acciona con vistas a producir otras 9 mil antes de concluir diciembre.

La aviación agrícola es un soporte fundamental para el cultivo del arroz.

Sin embargo, los bajos niveles de almacenamiento de agua en la presa Zaza —principal surtidor del programa arrocero en La Sierpe—, obligan a reducir la siembra de frío a un nivel inferior a las 8 mil hectáreas, prácticamente un tercio de la superficie que se pudiera plantar si existiera garantía de líquido.

A propósito del compromiso económico que recae sobre las bases productoras de arroz, Idael Pérez Brito, viceministro primero del Ministerio de la Agricultura, exhortó a explotar al máximo las potencialidades del rendimiento agrícola, y buscar la mayor eficiencia y racionalidad en el aprovechamiento del agua.